一杯1,000円の価値がここにある。

〜プラナウト農園と焙煎所「mamechamame」が紡ぐ極上の一杯〜

「なぜこのコーヒーは特別なのか」

当店が自信を持ってお届けする1杯1,000円のプラナウト農園コーヒーは、単なるコーヒーではありません。
それは、最高の環境で育まれ、最高の技術で焙煎・抽出された、本物の味わいです。

【数量限定・特別販売】完売必至の希少コーヒー

この特別なコーヒーは数量限定での提供となります。 次回の入荷までお待ちいただく場合がございます。
ぜひこの機会にお試しください。 完売後は次の入荷までお待ちいただく場合もあります。

唯一無二の生育環境

「プラナウト」とはポルトガル語で「台地・高原」を意味します。 ブラジル・ミナスジェライス州の起伏に富んだ地形の中で、まさに「オアシス」のような特別な土地です。

①標高1100〜1200mの高地栽培（日本の富士山五合目に相当）
②広大な2250エーカー（東京ドーム約195個分）の農園
③理想的な昼夜の寒暖差がもたらす甘みと酸味のバランス

農園の匠たちの技術

プラナウト農園では、コーヒーづくりの各工程が味わいにどう影響するかを熟知した専門家たちが管理しています。

①農園専属の農業技術者による厳格な品質管理
②パルプドナチュラル製法による風味豊かな仕上げ
③農園から日本へ直接輸送する鮮度保持システム

焙煎所「mamechamame」の至高の技

このコーヒーは、日本屈指の焙煎所「mamechamame（マメチャマメ）」によって焙煎されています。 このお店は栃木県那須町の自然豊かな森の中に佇む隠れ家的なカフェです。 2020年3月にオープンし、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを提供しています。

①コーヒー豆の個性を最大限に引き出す職人技
②少量ずつ丁寧に焙煎する「バッチ式」の採用
③最新の焙煎機と熟練の感覚による絶妙な火加減
④豆それぞれの特性を見極めた「豆の声を聴く」焙煎哲学
⑤焙煎後の豆の熟成管理にも徹底的なこだわり

カップの中の物語「フレーバーノート」

①オレンジ：爽やかな柑橘系の風味が口の中で広がります
②グレープ：ほのかな果実の甘さを感じる余韻
③チョコレート：深みのある芳醇な後味

環境と人を大切にする持続可能性

プラナウト農園では、環境保全と働く人々の幸せが、最高のコーヒーを生み出す秘訣だと考えています。

①350エーカー（東京ドーム約30個分）の森林・水源を自然保護区に指定
②化学農薬に頼らない自然の力を活かした病害虫対策
③コーヒー加工時の水の再利用システム
④地域平均以上の給与と公平な労働環境の整備

「今」この瞬間だけの贅沢

プラナウト農園のコーヒーが最高の状態で楽しめるのは、ここだけ。 一杯一杯、心を込めてお淹れします。

①「mamechamame」による、この豆のための特別な焙煎プロファイル
②豆本来の風味を最大限に引き出す独自の抽出技術
③200mlの贅沽な一杯に凝縮された農園と焙煎所の想い
④毎日通いたくなる、特別な時間と場所の提供

一杯1,000円。それは、最高の環境、最高の技術、そして持続可能な未来への投資です。 今日という特別な日に、特別な一杯をお楽しみください。

【期間限定提供】なくなり次第終了とさせていただきます。